בריאות הבריאות

בתראשית, הבעיה של תרבות המזון רוכשת חריפה מיוחדת. הוא מוגדר מראש על ידי מספר גורמים.

ראשית, העובדה כי הגוף שלנו הוא עמוס עם חורף מוצרי חילופי מזון (כאשר חלבונים בעלי חיים שברו ומעודן פחמימות מוצרים שברו), כך דורש ניקוי וחיטוי. איך להוציא אותם?

שנית, הגוף שלנו הוא בשבי, מה שנקרא, עייפות האביב ואת חסותו מול הצטננות וזיהומים, ואין שום דבר על עצבני ולדבר עליו. כולם מבינים את הגורם למצב כזה – חוסר ויטמינים ועוד "חיולים".

שלישית, אנשים רבים ייפול, אז איך לא להשתמש כמות מופרזת של לחם או פסטה, איך לגוון מזון כדי לענות על הצרכים של הגוף, כבר לא מודגש זה, לא לגמרי?

ואת האביב של מישהו אחר הוא לפעמים מתכנן איך לארגן מזון שימושי ומספקים לאורך כל השנה. רופאים תזונאים טוענים כי שוויים ללא שינוי שלנו יעזור בכל המקרים מוזכרים – נציגי חיות בר, אשר כבר שפכו עם מיצים במהירות ללכת לצמיחה. היום אנו שוכנים על תרבויות ירוקות ירקות, ההשפעות החיוביות שלהם על הגוף.

לענות על השאלה הראשונה, אתה יכול להגיד תרבויות ירקות ירוק (אלה נותנים הרבה ירק אכיל) – זה הכי זול, הרציונלי ביותר, וכמובן, האמצעים הזולים ביותר עבור האביב ניקוי הגוף. אחרי הכל, הם עשירים מאוד בויטמינים, מינרלים כי, להכות את הגוף, להפעיל את הפיתוח של אנזימים, את הפונקציות שלהם, כך לשפר את התהליכים redox ו metabolic, הסרת slags ו toxins כלפי חוץ.

אם אתה הולך לשאלה השנייה, יש לומר כי יבולים ירוקים הם מקור החומרים היקרים ביותר, שבלעדיו אדם לא יכול להתקיים: הם תורמים כוח פיזי, איזון נפשי, לחזק את חסינות. בנוסף, ירקות נצרכים בעיקר עם גלם, כלומר, כל ערך הריפוי שלהם נשמר.

גידולים ירוקים יהיה בזהירות ובתפקיד, שכן הם תורמים להתבלט של מוצרי מזון אחרים (פחמימות, שומנים), הסרת חומרים פסולת. הם גם מספקים חלבון לתוך הגוף אשר מפסיק לזרום במהלך תקופה זו של בשר ומוצרי חלב. רוב חומרים החלבונים בין צמחים ירוקים מכילים תרד (יותר מאשר בחלב, קמח, כרוב). במפעלים אחרים, הכמות הקטנה שלהם, אבל יש להם את כל חומצות האמינו החיוניות הנדרשות ביחס חיובי עבור הגוף. ומה שחשוב, התוכן הקלורי של ירקות אלה נמוך, אז זה לא מאוים על ידי אדם.

לגבי השאלה השלישית, זה בקצרה על היתכנות של צריכת גידולי ירקות ירוקים לאורך כל העונות שכבר הוזכרו לעיל. למי יש את ההזדמנות לגדל אותם, תן לו לבחור מתוך מגוון רחב של תרבויות מיושבות בקרוב לזרוע, כי האביב כבר ממהר. מי יעשה את זה – לא נעלם. כי המסה הירוקה העשירה, אשר יופיע בקרוב, היא נחוצה מאוד על ידי כל. תזונאים מציינים במיוחד את החשיבות של יבולים ירוקים במזון לתינוקות, חומרים פעילים ביולוגיים הניתנים בהם, מנרמל את תהליכי הצמיחה, התפתחות מיניות ומינית, מצב מערכת העצם, העור והחזון. אם הילד צורכת ירקות כל יום עם מזון, הוא יגדל גוף חזק ורוח מתמשכת. אז seitte ו לצרוך. אין לך צוואר? עדיין לא להכחיש את עצמך בהנאה לצרוך ירקות.

להלן על כמה מתושבי הגנים העשירים והמחירים ביותר.

תרד. זרעים צריך להיות דאיה בתחילת האביב, – זה מוקדם מאוד (ב 20-30 ימים מאכל עלים יופיעו), עמידות פרוסט (עומד מקפיא ל 6-8 מעלות) ותרבות תשואה. לאחר 10-12 ימים, זריעה לחזור על מנת להרחיב את תקופת הצריכה של מוצרי ויטמין. הירוק של תרד עשיר בכל הויטמינים והמינרלים הדרושים, בפרט ברזל, סידן, יוד, מגנזיום, זרחן. לכן, תרד צריך להיות בתפריט של ילדים, במיוחד אלה שיש להם בעיה של צמיחה, נחלש לאחר פעולות, נשים בהריון ויש להם בעיות בעיות. אחרי הכל, מרכיביו תורמים להיווצרות דם באיכות גבוהה, לווסת את עבודת הבטן (במיוחד באנשים עם חומציות מופחתת), הלבלב, לנטרל את ההשפעה השלילית של הסביבה (גזי פליטה, עשן טבק). לכן, תרד מלכתחילה בקרב יבולים ירוקים ביכולת להתנגד למוטציות התא ואת הופעתה של גידולים ממאירים: סרטן השד, המעי הגס, איברי הנשימה. סנדוויצ'ים, סלטים, מרקים, קדרות מוכנים מן העלים. עם זאת, הם צריכים מיד לאחר הבישול. חנות לא יכולה אפילו במקרר.

סלט קרס גם צמח עמיד קר (זרעים לנבוט באדמה פתוחה בטמפרטורה של + 2-3 מעלות), אבל אפילו יותר נדירות מאשר תרד (ירקות מוכן להשתמש ב 10-15 ימים לאחר הנביטה). מתאים לשימוש עלים גבעולים צעירים עסיסיים, המכילים ויטמינים B1, B2, B6, C, K, RR, קרוטן. ואת יחד עם מלחים מינרלים סידן, אשלגן, זרחן, ברזל, נתרן, מגנזיום, יוד, גופרית בצמחים הרבה חלבונים ופחמימות. סלט פריסה תורמת לניקוי דם ודרכי בדרכי השתן, מונעת אווירה, דיאתזה, פריחות על העור, משפרת את הפעילות של בלוטת התריס, מחזקת את מערכת העצבים. סלט קרס לאכול טרי, לעשות את זה טוב כמו תיבול לדגים, בשר, גבינה, שמן.

סלט גן – גם, הפצעים מוקדם (30-40 ימים) תרבות. בחסה של סלט יש כמעט כל דבר הדרוש לפעילות רגילה של החומר: בנוסף למספר גדול של ויטמינים חשובים ביותר, מלחים מינרלים, יש חומצות אורגניות, פחמימות, חלבונים, סוכר. לכן, סלט תופסת מקום מיוחד בין גידולי ירקות. השימוש היומיומי במפעל זה משפר את הרכב הדם, מסדיר את הפעולה של מערכת הדם, הכליות, הכבד, הלבלב, מנרמל את פעולת המעי. ואפילו מחזק את הצליל החיוני, תורם להסרת כולסטרול, יש תכונות אנטיסקלרוטיות ומקטין את לחץ הדם. השתמש עלים להכנת סלטים, מוצקים ומריעים.

מלפפון דשא (מלפפון) יוצר שקע גדול של עלים מחוספסים אכילים ב 20 ימים לאחר הנביטה. הם נזכרים לטעום ולריח של מלפפון, וההרכב הכימי הוא כל כך עשיר (ויטמינים, מלחים מינרלים, טאנינים, חלבונים, חומצה סיליקון) כי הדשא מלפפון נכנס לתזונה של קוסמונאוטס. לכן, מלפפון מסייע במקרה של כבד, מחלת כליות, מערכת לב וכלי דם, בפרט עם בצקת, דלקת של דרכי הנשימה והשתן, שיאומטיזם, צנית. במקרה של שימוש מתמיד, מצב הרוח והיעילות משתנה לטובה.

כוסברה לזרוע מוקדם באביב, בעוד חודש וחצי, הירוקים צורכים. הוא מכיל הרבה שמן אתרי שיש ריח חד, כמו גם pectins, טאנינים, ויטמינים, מלחים מינרלים. הם מראש choleretic, תכונות expecorant. שימוש כוסברה מומלץ לאנשים הסובלים טחורים. ירקות משמשים תבלינים עבור מקרונים, שעועית, אסדות, בשר, מנות דיג. לאכול טרי.