רוטב סויה – התוצר האגדי של המטבח הסיני

האם רוטב סויה להשתמש במהלך ההריון? תכונות שימושיות של רוטב סויה. רוטב סויה באיכות גבוהה מזויפים. פגע ברוטב לגוף

תיבול זה הופיע לפני כ -2,000 שנה בבית המקדש הבודהיסטי. השף הגיע עם רוטב מעניין, שכלול מלח, מים, חיטה ופולי סויה. הנזירים אהבו את זה, מהר מאוד הוא התפשט לא רק בסין, אלא גם כל מזרח.

המטבח הסיני והיפני ועכשיו מבדיל את השימוש המתמיד של נוזל זה. אבל זה פופולרי לא רק במזרח, אלא גם באירופה.

תועלת ופגיעה

מבשלים זה די קשה וארוך. ראשית, דגנים קלויים חיטה מעורבים עם פולי סויה. תערובת זו מתווספת למים מלוחים. אז כולם מחזיקים בחסימה, שם מתרחשת תהליך התסיסה, הוא יכול להימשך עד 3 שנים. ואז התערובת מסוננת ובקבוק.

מהו היתרון של נוזל זה? הוא כולל נוגדי חמצון. הם מעדכנים את התאים ומעכים את ההזדקנות שלהם, להפחית את הסיכון לפתח אונקולוגיה. רוטב מכיל אבץ, ברזל, מגנזיום, זרחן, סידן, חומצה פולית, ויטמינים A, E, וגם קבוצות, יותר מ -20 חומצות אמינו.

זה מנרמל את העבודה של דרכי העיכול, מערכת הלב וכלי הדם, מאפשר כאבי ראש, מסיר נפיחות, דרמטיטיס, מתיחה, יש השפעה הרגעה. רוטב סויה מקטין את הסיכון לפיתוח דלקת פרקים ודלקת פרקים, אוסטאופורוזיס. מאז יש phytoestrogens במוצר זה, זה שימושי עבור נשים בתקופה של Klimaks.

זה גם שימושי בכך שהוא אינו מכיל שומנים, התוכן הקלוריק של זה רק 70 קקאל לכל 100 גרם. כתוצאה מכך, אם אתה רוצה לרדת במשקל ולשבת על דיאטה, אתה יכול להשתמש בנוזל זה ולא לפחד להתאושש. מאז זה רק 7% מלח, מוצר זה מאוד מחליף מלח.  זה יעזור להסיר את בצקת, כפי שהוא יביא נוזל נוסף.

עם זאת, כל זה מתייחס מוצר באיכות גבוהה. אם אתה מקבל מזויף, לקבל רק נזק.

האם ניתן להשתמש ברוטב סויה?

מוצר איכותי אינו נושא איומים לנשים בהריון. אבל מזויפים יכול להיות מסוכן מאוד לבריאות.

הכל תלוי בשיטת הייצור. בעבר, הרוטב האמיתי היה מתכונן במשך זמן רב. עכשיו להשתמש חיידקים מיוחדים פטריות כדי להאיץ תסיסה. אם סויה הוא מפוצל בדרך זו, זה יוצר סוכר, הטעם הופך חומצי. תערובת זו מסוננת ומיקרואורגניזמים הסר. מתברר תערובת טבעית, אך מבושל בתהליך מואץ.

מזויף להכין אחרת. ראשית, פיתיון סויה שעועית עם חומצה הידרוכלורית או גופרתית, ואז להרוות את התערובת על ידי אלקלי. מתברר מוצר סינתטי באיכות נמוכה. דרך נוספת להכין רוטב לא מציאותי: מערבבים את הדבק של שעועית עם מים ולהוסיף הרבה טעמים. הנוזל המסוכן ביותר מוכן באמצעות GMO. GMO-Soy יכול לגרום למחלות בלתי צפויות. מה בדיוק – אפילו לא לחזות מדענים.

זה על כזה נוזל באיכות ירודה. Nutricatives להגיב שלילי. פונדקאטים יכולים לשאת חלקיקים של מתכות כבדות וחומרים רעילים. הם מתיישבים על קירות האיברים והוא יכול לגרום לאונקולוגיה ולא פוריות. בנוסף, נוזלי מוכן באמצעות אלקלייס, מעוררים למחלות מערכת העיכול.

כיצד להגדיר מוצר אמיתי?

אנחנו חייבים להיות זהירים מאוד על הבחירה, ולקחת בחשבון את הניואנסים הבאים:

• רוטב אמיתי הוא די יקר;
• הבקבוק חייב להיות זכוכית;
• צבע צריך להיות חום – אור או כהה;
• הנוזל חייב להיות שקוף;
• על התווית יש כתובת «תסיסה טבעית»;
• המוצר מבושל ללא חומרים משמרים;
• תוכן חלבון – לפחות 7%.

במיוחד מסודר בבחירה יש צורך להיות במהלך ההריון.

אחרי הכל, נזק בעת שימוש במוצר באיכות ירודה יחולו לא רק לאישה, אלא גם ילד.

מה לעשות אם אישה בעמדה רצתה לאכול לחמניות? אחרי הכל, רוטב זה משמש לעתים קרובות כמרכיב. באופן טבעי, אתה לא יכול לדעת בדיוק, איכות או לא מוצר במנה זו. במקרה זה, עדיף לבשל את המנה שלך בעצמך, כי עכשיו מתכונים רבים ניתן למצוא באינטרנט. אז השאלה יכולה להיות בהריון עם לחמניות עם רוטב סויה, לא להתעורר עם כל האיום שלה.

כפי שאתה יכול לראות, רוטב סויה ניתן להשתמש בהריון. אבל זה חייב להיות תערובת באיכות גבוהה, ולא מזויף. אז לא נזק לבריאות של אישה בהריון הילד שלה לא יביא את המוצר.