במאמיה

את הטיפוח של הבלילה הוא אופנה. זוהי ירקות מאוד שימושי – יש לו הרבה חומצה פולית, ויטמינים של קבוצה B, ויטמין A, חומצה אסקורבית.במאמיה יכולה להמריא, תבשיל, לבשל

לעתים נדירות, ששמע על ההאמה בחלק האירופי של יוראסיה, ובינתיים באפריקה, הודו וצפון אמריקה, צלחת מהאממה יכולה להיות חופשית.

מה זה הירקות?

ירקות זה נקרא אחרת: נשים אצבעות, אלון, Kuyabo, Gombo. מתייחס למשפחה Malvic, אוהב חום, הוא צמח עשבוני שנתי. גובה הגזע הוא בדרך כלל 40-60 ס"מ, אבל יש דגימות נפרדות להגיע 1.5-2 מ '.

פרחים – עדין וגדול, ממוקמים בסינוסים של העלים, יש צבע עדין צהוב שמנת. פירות מפתחים שם – על הנוף הם דומים לקופסה של 4-8 ציונים – זרעים גדלים בהם.

להשוות את פירות ההאמה גם עם שעועית או פלפלים ירוקים – באופן כללי, משהו ממוצע ביניהם.

לאחרונה, הטיפוח של העבר הוא נפוץ, והירקות נמצאים יותר ויותר על המדפים של חנויות טרי או קפוא. רק כאשר נרכשו יש לזכור כי המאפיינים מועילים של הבלילה נשמרים רק במשך 3 ימים. אז הכלים להישאר טעים, אבל לבריאות להיות חסר תועלת.

תכונות ריפוי

במפעל, ירקות ועלים צעירים מתאימים במזון – זוהי איכות יקר לבישול.

למטרות רפואיות, שימוש בפירות מומלץ במקרים הבאים:

• בהריון בשליש הראשון – חומצה פולית ב 100 גרם של פירות כל כך הרבה לחלוטין
  מכסה את שיעור היומי;
• בסוכרת Mellitus – ריר ירקות סיבים תזונתיים של הומבו לספוג גלוקוז עודף, הם לא נותנים את זה להיות נספג על ידי הגוף ולהסיר ברמה של המעי הדק;
• עם נגעים ulcerative של איברי העיכול – ריר עוטף את הממברנה הרירית, מניעת גירוי מן ההשפעות של חומצה הידרוכלורית ו bile;
• הרזיה – 100 גרם של מוצרים סך הכל 31 קלוריות.

אם אתה מחשיב את ההרכב הכימי, אז זה יכול להיות מזוהה:

• ויטמינים של קבוצה A ו- B;
• חומצה אסקורבית;
• אֶשׁלָגָן;
• חלבונים;
• פחמימות;
• חומצה פולית ..

העין מפחית התקפות אסטמה, מסייע להתאושש לאחר אנגינה, מסיר כולסטרול מזיק, מחזק את הקירות נימי, מפחית את הפיתוח של קטרקט. בשל מספר חומרים שימושיים כי הם בצורה בקלות לעיכול, מנות מהאמה יעזור לשחזר את הכוח ונובעים מדיכאון.

איך לגדל תרבות יקר על הגן שלך?

הטיפוח הראשון של Kuyab שולט אנטון Pavlovich Chekhov. נכון לעכשיו, יש לו מספיק חסידים. באדמה הפתוחה, לקבל קציר בעייתי – צמח זה אוהב חום. לכן, טיפוח זרעים של הבלילה עדיף בחממה או בתנאי החדר – על אדן החלון.

אם התנאים מאפשרים למפעל בעתיד הוא מתוכנן לשתול באדמה פתוחה, אתה צריך להתכונן במספר רב של דשנים אורגניים במספרים גדולים.

מיד צריך להזהיר גננים – אוהדים – טיפוח של שתילים מזרעים הוא מאוד איטי. תוצאה – גרגרים נבטים – אתה יכול לראות לא מוקדם יותר מאשר 2-3 שבועות.

הראשון הכנת הכנה. עבור טיפוח של זרעים זרעים, הסכום הנדרש הוא ספוג ליום במים חמים, ולאחר מכן מתיישב סירים כבול. גינון הקרקע הוא calcined ואת אורגני. הטמפרטורה המינימלית שבה מבוצעת הנחיתה – + 18-20?עם.  על סיר אחד מזחלת 3-5 זרעים.  ברגע הגובה של שתילים יהיה בערך 5 ס"מ, זה חייב להיות מושתל.

בין שיחים בודדים, המרחק צריך להיות לפחות 30 ס"מ – טוב יותר כל 50. את צמח הבצורת עמיד, אבל השקיה נדרשת באופן קבוע – אחרת הנחיתה עצמה ישרוד, אבל הפרי לא יתחיל. האדמה מגדלת מראש לפני נפילה על ידי דשנים זרחניים. חשוב מאוד ליצור תנאי אקלים נוח – חום, אבל ללא התחממות יתר, לחות, אבל ללא תינוק, זה גם הכרחי כדי להבטיח גישה אור טוב.

המעבר קופץ – התרופפות מספקת היגרוסקופיות טובה יותר ומגדילה את תכונות הניקוז של הקרקע. שוטים צריכים להיות נמחקים בזמן, אחרת שתילים אין מספיק כוחות חיים ולא יהיה מובטחת זה גישה אור מקסימלית. פירות ניתן לאסוף תוך 2 חודשים לאחר פירוק.

קְצִיר

אורך המרבי המותר של תרמילים – עד 10 ס"מ. אם לא היה להם זמן לאסוף אותם, טוב יותר
השאירו תיבות על הבשלה – על זרעים.

צבע חייב להיות ירוק בהיר, ללא נזק. אם יש כתמים של עובש, מגרשים יבשים – פירות כאלה אינם מתאימים למזון. על חלקות יבשות, «שריפה» – זה ישבור את הטעם העדין של מנות.

אי אפשר לחכות עד שהפירות. ואז סיבים עודפים יופיעו בו, ואת המנה של זה יהיה לא מוצלח.

בישול Gombo: מתכונים מאתיה

וינטאג 'הוא התאספו – עכשיו אתה יכול לבשל את המוצר שימושי זה וליהנות הטעם המקורי. לפני הבישול, השיער, אשר נמצאים על פני העובר, צריך להיות ניקה ביסודיות, לשים את הכפפות – אחרת אתה יכול לקבל צריבה, כמו סרפד.

תבשיל גומבו

רכיבים:

• Bulb – 2 בינוני;
• BAMIUM – 0, 5 ק"ג;
• עגבניות – 3 חתיכות;
• לימון – 1/2 חתיכות;
• שמן צמחי – 5 כפות;
• תבלינים – פלפל קרקע – יכול להיות מעורב, פטרוזיליה טריים, חומץ.

בישול:

1. הדמה ספוגה בחומץ ומים במשך 30 דקות – מים כל כך הרבה כדי לסגור את הפירות לחלוטין;
2. בצל הם בועה דק, מטגנים, מוסיפים למחבת, עומדים על האש, פרוסות על פרוסות בהאמה, פלפל הקרקע האדום, על גבי שכבת לימון ועגבניות;
3. תבשיל לנכונות מלאה;
4. מלח ולהוסיף ירקות פטרוזיליה לפני ההגשה.

בשר עם בומיא

רכיבים:

• במיה – 0.5 ק"ג;
• בשר טחון – 0.25kg;
• שום – 3 שיניים;
• מיץ עגבניות – 0.25 l;
• תבלינים ושמן ירקות.

בישול:

• ערים קלוי על שמן צמחי. המישור מעורבב עם תבלינים ושום, כולם שוכבים שכבות בסיר – שם מלמעלה, שפכו מיץ עגבניות ומכניסים לתנור. ברגע המיץ נספג לחלוטין – המנה מוכנה.

לבישול, אתה לא צריך לחפש מתכונים מיוחדים. זה משולב לחלוטין עם דגים, בשר של כל מגוון ציפור, זה יכול להיות מבושל, תבשיל, לשמר, להשתמש בסלטים.

יש ניואנס אחד – בעת בישול זה ירקות מדגיש ריר. במרקים, זה כמעט בלתי נתפס ולא יסולא בפז מנות מרפא המיועדות לחולים עם גסטריטיס או שיש כיב תריסריון או קיבה.

אבל כל שאר העודף לא יכול לאהוב.

כדי למנוע את ההפרדה של ריר, לחתוך את הרוחות הם קלויים על אש חזקה עם תוספת של לימון או מיץ עגבניות. זרעי ההתחממות יש ניחוח רזה ונעים – במיוחד זה משפר את הקולה. הם לא צריכים להיות נזרק החוצה – אלה הם חומרי גלם עבור קפה טעים מאוד. אם יש הזדמנות, הקפד לנסות לנחות את המחבט על אדן החלון שלך.

צמח טעים ושימושי יהיה בהכרח צריך לטעום. אין התוויות נגד לשימוש תחמוצת – למעט חוסר סובלנות אישית.