דיאטה עם הלבלב חולה

מהי מטרת הדיאטה בפתולוגיה של הלבלב? אילו מוצרים צריכים להימנע, אשר להיפך – ייהנו

בשנים האחרונות חלה עלייה בפתולוגיות של דרכי העיכול, אשר קשורה לשינויים באורח החיים, אספקת חשמל לא נכונה עם שימוש במספר רב של מוצרים מוגמרים למחצה ומוצרי מזון מהיר, הרגלים מזיקים אקולוגי שלילי מצבים.

מתוך מחלות של הלבלב, הלבלב של אופי שונה הם נפוצים יותר. לעתים קרובות, חולים בבחינה באקראי מגלים שינויים מפוזרים בפרנצ'ים של בלוטה, שאינה מחלה עצמאית, אך דורשת עמידה בכוח ולסירוב של מוצרים מסוימים.

כללי תזונה בסיסיים

הצעד הראשון בטיפול במחלת הלבלב הוא מזון תזונתי, הוראותיו העיקריות:

1. צפייה במצב הכוח: הארוחות חייבות להיות בו זמנית;
2. אמנם בפתולוגיות של הלבלב יש מגבלות, יש לבנות את הדיאטה בצורה כזו שהחולה מקבל את כל החומרים הדרושים והאלמנטים הכימיים;
3. לכל חולה עם מבחר של דיאטה, גישה אישית נצפתה;
4. הדיאטה היומית נבחרת לקחת בחשבון את הקלוריות;
5. לעמוד בעיבוד תקין של מוצרי מזון;
6. אל תשכח כי הדיאטה היא קישור של טיפול מורכב.

דיאטה שמונה לבלב חולה מתחיל בצום רפואי. זה חל על החמרה של pancreatitis כרונית, דלקת הלבלב החריפה הראשית, כולל תגובתי. הראשון 3-5 ימים החולה לשתות מים מינרליים ללא גזים, נקי מים מבושלים, מרתח של rosehip, להדק תה שחור.

תפריט מומלץ

לאחר מכן, הדיאטה המומלצת לכאב בלבלב מתרחבת. מן המאכלים ביום השלישי עם קלוריות נמוכות, אשר אינם מעוררים את ההקצאה של מספר רב של מיץ קיבה ואנזימים של בלוטות.

בשלב זה, נוזלים חצי נוזל מנות מוצגים, אשר אינם מוצקים. בעיקר זה צריך להיות מזון פחמימות, הדיאטה היומית מחולקת 7 קבלות פנים. חולה ליום יש צורך לשתות עד 2-2.5 ליטר, עבור מרק צאן זה, מיצים מפירות נחמד, מרתח של דומדמניות ברי חמוציות.

מהיום החמישי הם מגדילים את קלוריות ליום 600-700 קלוריות, חלקם של חלבונים חשבונות עבור 15 גרם, מ -150 עד 200 גרם של מזון פחמימות, ושומנים אינם נכללים לחלוטין.

על ידי 6-8 ימים, החלב הוא הביא ל 1000 קלוריות ליום, חלבונים – 50 גרם, פחמימות – 250 גרם, שומנים קצת – 10 גרם. ארוחת הבוקר צריכה להיות מורכבת דייסה על מים (אורז או סולת) עם סוכר, תפוחים או תפוזים. יכול להיות המלטה עם סוכר.

ארוחת הבוקר השנייה היא פירה ירקות (תפוחי אדמה או גזר), חתיכת מבושלים של דגים או פילה ציפור, כוס של רבע של ירכיים ורדים עם סוכר. ארוחת צהריים מוגשת על ידי מרק ירקות, לקשט תפוחי אדמה עם בשר מבושל, מגורד על תפוח מגררת בינונית. בבית הספר אחר הצהריים אתה יכול לתת גבינת קוטג ', מדולל עם חלב, הידוק תה שחור ריבה. לפני השינה, קפיר לא חומצה או prostrochu עם סוכר.

מאז השבוע השני של מזון תזונתי, ניתן להגדיל את כמות השומנים ל -20 גרם, חלבון – עד 60 גרם, פחמימות – עד 300 גרם. כלים עדיין מוזנים בצורה homogenized, ללא מלח ואופטימלי טמפרטורה, כל הדיאטה היומית מחולקת 5 קבלות פנים.

בהדרגה, התפריט גדל את מספר מוצרי חלבון, שומנים (רק עד 40 גרם ליום), פחמימות. זה שווה להעשיר מזון עם ויטמינים, במיוחד מסיס במים.

המטופל לאחר השלב החריף של הלבלב ממשיך לציית לתזונה, מומלץ מן המאכלים הראשונים של מרקים על מרקים ירקות, הבשר הוא קריא היטב, לא שמן שומן, דל שומן, ממוצרי חלב של קוטג 'תוצרת בית גבינה ומנות שונות ממנו.

ירקות ו croup להכין פודינגים, מחית תפוחי אדמה, ג'לי וקיסינים. לפני השינה, רצוי לאכול מוצרים עם אפקט מרגיע: Kefir, דבש, רכש, צימוקים ושזיפים, מיץ סלק וגזר.

המטופל לאחר שסבל דלקת של הלבלב הוא ציין את הדיאטה המתוארת לעיל עד 12 חודשים, טבלה עם מוצרים מומלצים מוצג להלן. בריאות ומצב נוסף של הגוף יהיה תלוי במציג תזונה נכונה.

דיאטה עם מדינות מיוחדות של הלבלב

תנאים מיוחדים של הבלוטות כוללים שינויים מפוזרים בפרנצ'יממה. עצם הרעיון פירושו לשנות את המבנה הרגיל של תאי איברים: היפרטרופיה, חלבון ו שומן ניוון, טרשת נפוצה ו פיברוזיס.

הדיאטה כי הוא prescribed עם שינויים מפוזרים בלבלב אינו שונה מאוד מן הדיאטה בלבלב כרוני. במיוחד עבור חולים עם פתולוגיה הלבלב, דיאטה מס '5 פותחה.

באופן כללי, הדיאטה עם שינויים בדיונים מפוזרים הוא נפוץ ואפילו חל על אנשים בריאים כדי למנוע את הפתולוגיה של הכבד, צינורות מרה ובועט, לבלב.

המטרה העיקרית של הדיאטה היא לנרמל את הכבד, הלבלב ואת כיס המרה פונקציות.

דיאטה מספר 5 עם כאב בלבלב מוקצה במשך זמן רב. העקרונות הבסיסיים הם:

1. הדיאטה מועשרת בחלבונים, ואת כמות השומנים ואת הפחמימות מצטמצם;
2. המטופל אינו מומלץ לכלול מוצרים המשפיעים על התחזקות הפרשת מיץ הבטן;
3. מנות מוזנות על ידי טמפרטורות אופטימליות נוזלי או חצי-חצי, בעת ובעונה אחת;
4. הדיאטה היומית מחולקת 7 קבלות פנים בפעם הראשונה, ולאחר מכן על 5-6.

אם החולה ממוקם על טיפול נייח או שיקום, הוא מוצע שולחן עם הרכב כימי נבחר של מזון. המוזרויות שלה הן תוכן חלבון מוגבר (עד 120 גרם), יותר ממחציתם נופלים על חלבונים של מוצא בעלי חיים.

מלאי החלבון של הגוף הוא rechenished בשל בשר של בקר, ציפורים, פילה דגים, גבינת קוטג ', ביצים. כמות מזון פחמימות מוגבל ל 350 גרם ליום, סוכר לא יותר מ 40 גרם ליום. לכן, התפריט של המטופל לא יכול לכלול קונדיטוריה, ריבה, ממתקים אחרים.

החולה עם הפתולוגיה של הלבלב לאורך החיים הוא אסור באופן מוחלט על ידי הודאה של אלכוהול, מוצרים מוגמרים למחצה, קפה, מרינדות וחמוצים, מים מוגזים, שימורי מזון ומנות, כמו גם מיונז ו קטשופ.

דיאטה ליקוי מאיים על החמרה של המחלה, אשר יהיה מלווה בתסמונת כאב, בחילה, ליקוי שרפרף, היווצרות גז, ירידה במשקל, אובדן תיאבון, וכן הלאה.

אם במהלך החיים, לדבוק מרשמים תזונתיים של הרופא, אז מספר הישנות של המחלה ניתן למזער. במקרה זה, החולה יכול לקבל מגוון של כלים לשולחן, למרות מגבלות מסוימות בתזונה, שכן כמות הקלוריות ואת החומרים המזינים הדרושים מחושבים לקחת בחשבון הצרכים האנושיים.

מוצרים לתזונה ללבלב:

קטגוריית מוצר	מנות ומוצרים מוגמרים
בשר דג	זנים שאינם שומן, שממנו מיטות מתכוננות, קציצות, קציצות. כל המנות מוכנים לזוג
ארוחה ראשונה	רצוי ירקות. אם המרקים הם על בשר או דגים, אז המים הראשונים הוא סחוט, המרק עצמו לא צריך להיות שמן, לרתך. Borshi מותר עם תוספת של כרוב לבן טרי.
אפייה מוצרים מקמח	אתמול לחם רזה, אפייה לא מתפתחת, סוכר.
ביצים	בכמויות מוגבלות. חביתות קיטור עם חלב, חלמון פעם ביום.
מַחלָבָה	חלב וגבינת קוטג ', קפיר אינו חמוץ מאוד ושומן נמוך. מזומנים לעשות קדרות או רק מדולל עם חלב וסוכר.
פירות וירקות	תפוחי אדמה, גזר, דלעת, קישואים, כרוב נדיר. ירקות לגז לא רצויים (אפונה, אספרגוס, שעועית), צנון, צנוניות, בצל טרי ושום. ירקות מוזנים בצורה של סלטים, צלחת בצד, תבשיל, אופים לרתיחה. פירות וגרגרים אינם מותרים. מהם עושים פירות, מיצים, compotes, kissel, ג'לי.
קריאסים	מן croup רצוי אורז, כוסמת, שיבולת שועל. בתקופה חדה של המחלה, דייסה רותחת, ואז על חלב שלם. גם להשתמש דגנים כמו לקטניש.
שמן	ירקות מעודנים (חמניות וזית), שמנת בכמויות קטנות.