אנו מתייחסים להרעלת מזון בבית

גורם להרעלת מזון. אשר כפוף להרעלה במידה רבה יותר. תסמיני הרעלת מזון. טיפול בבית. כאשר אתה צריך בדחיפות ליצור קשר עם הרופא

בכל מזון מכיל כמות קטנה של חיידקים. אבל אם האוכל מאוחסן ועיבוד שגוי, רמת מיקרואורגניזמים מזיקים מגדילה באופן משמעותי. מזון זה גורם להפרעה בריאותית.

מדויק יותר, אז הרעלת מזון מחולקת לשני סוגים של הטבע: toxicoinfection למעשה הרעלת עצמה.

Toxicoinfection, למרבה הצער, פוגש לעתים קרובות. במקרים כאלה, ההפרה מתבטאת בשל השימוש במוצרים שאינם בטבע לארס, אך בהרכבם מספר רב של חיידקים המבדילים רעלים.

הרעלת מזון עצמה היא מחלה הנגרמת על ידי שימוש בחומרים רעילים או רעילים. דוגמה מוארת לשרת פטריות, פירות יער וחלקים אחרים של צמחים רעילים.

בנוסף, הרעלת יכולה להיות כימית, כלומר, הן נגרמות על ידי חומרים אנאורגניים שנפלו בטעות למזון, או במקרה המוצרים מכילים חומרים אלה.

כדוגמה, אתה יכול להביא הרעלה עם חנקות הנמצאות בכמויות גדולות בפירות וירקות. יש גם מקרים של הרעלה עם מלחים של נחושת או ארסן, אשר גם להיכנס לגוף דרך דרכי העיכול יחד עם מזון.

בדרך כלל, רק מערכת העיכול מושפעת ברעלת, אבל יש עוד צורה מסוכנת – בוטוליזם – מחלה המשפיעה על מערכת העצבים וגורמת לקושי נשימה.

גורם להרעלה

מה יכול לגרום להרעלה?

• רעלים המיוצרים על ידי הצמיחה המהירה של סוגים מסוימים של חיידקים לפני האוכל נאכל;
• זיהום על ידי חיידקים כי להתרבות במעיים שיכולים לפלוש רקמות לייצר toxins;
• רעל מאכלי ים (דגים, רכיכות) וצמחים (פטריות);
• מתכות רעילות.

קבוצת הסיכון כוללת:

• ילדים וילדים קטנים. המערכת החיסונית שלהם עדיין לא מפותחת היטב להתנגד הפלישה של מיקרואורגניזמים פתוגניים;
• הקשישים, מאז פונקציות המגן של הגוף עם הגיל להפסיק להגיב עם יעילות נאות;
• בְּהֵרָיוֹן;
• אנשים עם מחלות כרוניות (סוכרת, איידס), כמו גם אלה העוברים קרינה או כימותרפיה.

תסמינים של הרעלת מזון

הסימנים הראשונים נובעים מ -1 עד 48 שעות. עם זאת, במהלך cholera ו dysentery חיידקי, הם מופיעים לאחר 3-5 ימים.

חשד של הרעלת מזון בדרך כלל מופיע עם תסמינים חריפים פתאומיים הקשורים בפעילויות של מערכת.

לעתים קרובות, תופעה זו עוברת דרך אחת לחמישה ימים, אך במקרים חמורים היא מתעכבת, ולכן היא דורשת אשפוז ודחוף בטיפול בבית חולים:

• הפרת הכיסא (שלשולים), אולי עם דם;
• כאבי בטן / עוויתות;
• בחילה והקאה;
• טמפרטורה גבוהה בליווי צמרמורת;
• כאבי ראש;

הרעלת חריפה מאופיינת בסימפטומטי הבא, המתרחשת 1-2 שעות לאחר הארוחות:

• הקאות חמורה;
• כיסא נוזלי מימי;
• דופק מהיר עם הפרעות;
• שינוי צבע השפתיים.

עם המראה של ארבעת השלטים לעיל, יש צורך לגרום בדחיפות אמבולנס, שכן יש הסתברות לפיתוח של בוטוליזם. מצב חמור זה נגרם על ידי Botulinum-רעיל, אשר בכמויות גדולות כלול בשימור הבית, בפרט, בעגבניות ו פודולי שעועית.

הסימפטומים מתרחשים 12-36 שעות ומופיעים בצורה של כאבי ראש, טשטוש של נוף, חולשה שרירים שיכולים להיכנס לשיתוק. חלק מהחולים הם בחילה, דחפים מתווספים להקיא, כמו גם עצירות וחזרות של השתנה, יובש מופיע בפה, ואת הנשימה קשה.

מה לעשות ברעלת מזון

קודם כל, יש לחזק את הנסיגה של מוצרים מזיקים מהגוף, שעדיין לא היה לו זמן לדאוג. לדוגמה, כביסה בקיבה, משלשלים וסופר יעזור.

ניתן לשטוף את הבטן באמצעות פתרון מנגן חלש או 2-5% סודה פתרון. למטרות אלה 2-3 נוזלים מוכנים. כביסה עצמה מתבצעת באמצעות בדיקה או משקאות מספר משקפיים (התווית לילדים מתחת לגיל 5).

חיסול חומרים התאבדות. כדי להיפטר חיידקים מזיקים כי כבר הצליחו להיכנס למעיים, Sorbents מוחלים. תכשירים נרחבים המבוססים על פחמן מופעל, למשל, carbolong, polyfepan (לא בשימוש בשחיקות ובבטן כיבים).

Enterosgel הוא מאוד פופולרי. זה לא לגרות את ערוץ העיכול הרירית, באופן פעיל באופן פעיל, יש אפקט סורב רק על חומרים רעילים, כולל bilirubin, וכולסטרול. לחסל שלשולים, משמשים spacks. תרופה זו מגינה על רירית מודלקת מרגשינס ווירוסים, וגם מקטין את עוצמת שלשולים.

ראוי לציין כי במקרה של טיפול עצמי אתה אף פעם לא שותה loperamide (imodium), כי המינון הלא תקין שלו מסוגל להחמיר את המדינה, לעורר יניקה של חומרים מזיקים לדם.

עם שלשולים והקאות כדי למנוע התייבשות, מוצגות משקה שופע. מן התדירות של תופעות אלה, כמות הנוזל שצריך לשמש. בדרך כלל זה 2-3 l. עם זאת, מים פשוטים אינם מתאימים, פתרונות מלח מיוחדים נדרשים. לדוגמה, ההפצה הגדולה ביותר קיבלה rehydration – מוכן מוכן. נפח התיק אחד מתמוסס בליטר מים. מינון מתכוונן בהתאם להוראות.

סמים מיקרוביאליים. ראוי לציין שלא תמיד הטיפול בהרעלת מזון מלווה בקבלת הקרנות של קבוצה זו. לעתים קרובות מאוד מטופלים טועים באמצעות שלשולים Levomycetin, Bispetol, Tetracycline, Phthalazole, וכו '.

אם הפרעת הכיסא עוברת בצורה אור, אין טמפרטורה גבוהה, מוגלה ודם בצואה, אז אנטיביוטיקה לא מתאים. על מנת להתגבר על הזיהום להשתמש באמצעים כדי להגדיל את המאפיינים המגן של microflora מעיים, למשל, Linex, Hilak Forte, Yogrut ב כמוסות או טבליות, bifiform ו- t.ד '.

אם אין שלשולים בהרעלת, אז יש צורך לקחת חומרים משלשל, כדי להפחית את ספיגת הרעלים במעי. לעתים קרובות במקרים כאלה משלשל מלוחים, למשל, סודיום סולפט (1 רחוב. L. מומס ב ? כוס מים, לשטוף עם שפע של נוזלים).

במידת הצורך, אתה צריך לייצב את הפונקציות של לא רק את המעיים, אלא גם בכבד יחד עם מערכת הלב וכלי הדם. בדרך כלל אירועים כאלה נדרשים בהרעלת חנקות וחומרי הדברה. החולה מומלץ לתת carsil או אנלוגים שלה. כדי להתאים את העבודה של ה- GCT – PANCREATIN, MESIM Forte, Pengrol חזקה יותר וקריאון.

אם במשך 2-3 ימים של טיפול עצמאי, אין שיפור במצב, אז יש צורך ליצור קשר עם הרופא. הושק הרעלה מלווה בהקאות, שלשולים והידרדרות כללי של המדינה, יכול להוביל לתוצאות חמורות, למשל, למגע של חיידקים בדם או בהתייבשות.

שאלה נפרדת היא מזון בהרעלת מזון. ביום הראשון לאחר התרחשות הסימפטומים, יש צורך לנטוש את הארוחות. אבל ביום השני אתה יכול להשתמש מרק אורז או מרקן רירי. כל המוצרים המסוגלים לגירוי של הבטן (חריף, מלוח, מעושן, כבוש) אינם נכללים, בעוד סימני הרעלה לא ייעלמו לחלוטין.

מְנִיעָה

אתה תמיד צריך לשים לב לצבע, להריח, כמובן, את הטעם של מזון. למוצר המפונק יש בדרך כלל ריח לא נעים וטעם חומצי, עקביות מתוקנת. בועות גז לעיתים קרובות מצביעים על נזק מזון נוזלי. כאשר פתיחת מזון משומר, סוג של כותנה צריך להתרחש אם זה לא היה, אז המוצר לא צריך לשמש.

בנוסף, הוא מורעל על ידי מוצרים טריים, שאינם איחוד, אם הם היו מכינים אדם נגוע, כמו גם מאוחסן והועבר לא בתנאים מתאימים, עם פג תוקף. קניית מוצרי חלב, הקפד לבדוק את האריזה. שטיפת ירקות של ירקות, ירקות ופירות הוא המדד המופרס המפורסם ביותר.

עיבוד תרמי צריך להיות באיכות גבוהה, במיוחד זה נוגע בשר ודגים. תנאים וחיי מדף גם לשחק תפקיד, למשל, מזון מוכן לא צריך להיות מאוחסן במשך יותר מ 3 ימים. כדאי להילחם עם ספקים של זיהומים – תיקנים, זבובים ועכברים.

שמור על עצמך, לצפות היטב שלך לא אכפת ולא להתחיל את המחלה!